EXPLICACIONES CIENTÍFICAS SOBRE LOS TRICOMAS

¿Cuáles son los tricomas del cannabis ?

Los tricomas son definidos por el Dr. Michael Backes como "pequeños cojines microscópicos encerados con aceite de resina que son exudados por pequeños pelos glandulares". Están principalmente en la superficie de las blusas florales también llamadas brotes. Los tricomas no solo están presentes en la planta de cannabis, sino en una gran cantidad de otras plantas terrestres e incluso algunas algas. Tienen varios intereses para el cultivador y el consumidor. Después de ver en detalle su estructura y funciones, desarrollaremos los diferentes tipos de tricomas y finalmente cómo pueden hacer posible determinar la ventana de cosecha óptima

¿QUÉ SON LOS TRICOMAS DE CANNABIS, CUÁLES SON SUS FUNCIONES

Como se definió anteriormente, los tricomas son una parte esencial de la planta. Contienen todas las moléculas de interés en la fitoterapia, para uso médico, de bienestar o social (recreativo). Visualmente se parecen a pequeños cristales. Los fitocannabinoides, así como los terpenos y los aceites esenciales, se sintetizarán dentro de estas glándulas durante su maduración. Estos diferentes ingredientes activos son responsables del potencial medicinal y psicotrópico de la planta de cannabis. Tienen una estructura particularmente frágil y pueden romperse y desprenderse de la flor muy fácilmente. Por tanto, es necesario limitar la fricción contra los tricomas tanto durante la cosecha como durante el envasado para no correr el riesgo de evaporación, oxidación o incluso descomposición de los terpenos y cannabinoides. Es en las flores femeninas no fertilizadas, y más precisamente a nivel de las brácteas (partes florales en forma de hojas que rodean las flores y las semillas de la cannabis femenina), donde encontramos la mayor concentración de tricomas en comparación con las plantas femeninas fertilizadas. Plantas masculinas o hermafroditas. Utilizando un microscopio de 40 a 100x podemos observar con detalle la anatomía de un tricoma. Consiste en una cabeza de resina unida al vástago mediante la llamada zona de abscisión. Por último, constituyen la primera línea de defensa de la planta contra insectos, hongos y herbívoros que se verán perturbados por el sabor y la textura grasa de la planta, pero también contra los caprichos del clima (sequía, viento, rayos UV, variaciones de temperatura)

LOS DIFERENTES TIPOS DE TRICOMAS

Existen varias variaciones entre los tricomas. Inicialmente pudimos observar diferencias entre plantas de cannabis Indica y Sativa (enlace artículos diferencias Indica y Sativa). De hecho, estos últimos tienen glándulas más finas y alargadas. Entonces, el método de cultivo también influirá en su tamaño. Dado que las plantas cultivadas al aire libre necesitan más protección, sus tricomas están más estresados y, por tanto, serán más pequeños al final del cultivo en comparación con las plantas cultivadas en el interior. Finalmente, se identificaron dos tipos muy diferentes de tricomas presentes en una misma planta. El primero es el tricoma no glandular, situado principalmente en la parte superior e inferior de las hojas. Garantiza el papel protector descrito anteriormente. No contiene fitocannabinoides ni terpenos. El segundo es, por el contrario, el tricoma glandular, que resulta el más interesante para el consumidor. Pasa por tres etapas de crecimiento:

• Tricoma de bulbo: de entre 15 y 30 micras de diámetro, se encuentra en su primera fase de crecimiento y no contiene ningún principio activo
• Sesile Trichome: entre 25 y 100 micras de diámetro
• Tricoma de tallo: hasta 500 micras de diámetro. Se desarrollan una vez que han aparecido las primeras flores en la planta. Es a partir de esta etapa que comenzará la síntesis de fitocannabinoides y terpenos

Tricomas, indicadores para la cosecha

Para determinar con precisión el momento óptimo de cosecha, llamado "ventana de cosecha", los productores tendrán en cuenta las características genéticas de la planta, en particular el período de floración, y observarán cuidadosamente la apariencia visual de los tricomas. Para valorar su madurez hay que tener en cuenta la densidad, tamaño y color de la cabeza de resina. Primero, debes esperar hasta que los tricomas glandulares hayan alcanzado su etapa de tricomas del tallo. Luego, hay que fijarse en su color:

• Tricomo transparente: no contiene ni muy pocos terpenos. El THC ya está presente en cantidad, pero todavía hay muy poco CBD
• Tricoma lechoso: esta es la etapa de maduración objetivo. Finalizada la síntesis de fitocannabinoides y terpenos
• Tricoma ámbar: tiene un volumen reducido debido a que ha pasado la etapa de madurez. El THC ya ha comenzado a descomponerse debido a la oxidación

Por lo general, la ventana de cosecha es cuando hay una gran mayoría de tricomas lechosos, algunos tricomas más transparentes y hasta un 30% de tricomas ámbar. Cosechar demasiado pronto o demasiado tarde cambiará el sabor de la planta pero también sus efectos en el consumidor. Dependiendo del efecto deseado, los cultivadores preferirán cosechar las plantas cuando los tricomas aún sean ligeramente transparentes y, por lo tanto, tengan un fuerte potencial psicoactivo (alta relación THC/CBD), especialmente en las variedades Indica. Por el contrario, cosechar demasiado tarde una planta con una mayoría de tricomas de color ámbar tenderá a producir un efecto especialmente sedante. En cuestión, la degradación del THC en CBN (cannabinol) ya habrá comenzado. Recordemos que esta degradación es un fenómeno natural e inevitable que se acelera con la luz y el calor

En conclusión, los tricomas, aunque microscópicos, son muy valiosos, tanto para el cultivador como para el consumidor. Permitirán cosechar la planta en el momento óptimo para preservar y beneficiarse del potencial medicinal y psicotrópico del cannabis

Explicaciones sobre terpenos

ÚTIL PARA ENTENDER DE DÓNDE PROVIENEN LOS DIFERENTES OLORES, SABORES, SABORES Y EFECTOS.

Entre los diferentes componentes químicos del cáñamo, hay algunos menos conocidos que los cannabinoides pero igualmente interesantes: los terpenos. Estos componentes aromáticos son responsables del sabor y aroma del cáñamo. Sin embargo, no son específicos del cáñamo; se encuentran en otras partes del reino vegetal, particularmente en las plantas resinosas. Incluso se encuentra en ciertos animales y humanos.

Los componentes de los terpenos

Los terpenos son hidrocarburos producidos por el metabolismo de las plantas. A diferencia de los terpenoides, que se modifican por oxidación, los terpenos se forman exclusivamente a partir de hidrógeno y carbono. Dependiendo de su estructura molecular, en particular del número de unidades de pentacarbono (C5), se dividen en diferentes clases (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos, sesterterpenos, triterpenos, tetraterpenos, politerpenos). Al igual que los cannabinoides, los terpenos son producidos por las glándulas resinosas del cáñamo: los tricomas.

Incapaz de moverse para proteger y reproducir, las plantas han desarrollado estrategias de supervivencia esencialmente basadas en la química. Los terpenos están en el corazón de estas estrategias: tienen la función de rechazar a los depredadores de la planta al tiempo que atraen insectos polinizadores que aseguran su reproducción. Para poder crecer sin obstáculos, algunas plantas desarrollan terpenos que atraen a los depredadores de las plantas circundantes. Es una guerra química real que se involucra en la naturaleza y los terpenos son las armas. También son esenciales para el desarrollo de la planta, la fabricación de pigmentos, esteroles y hormonas, así como cannabinoides.

Terpenos y cáñamo

Los terpenos influyen en el perfume, el sabor pero también el color del cáñamo. Cada variedad tiene un perfil terpénico específico con diferentes proporciones y concentraciones de diferentes terpenos. Las posibles combinaciones son casi infinitas. El perfil terpénico varía incluso dentro de la misma variedad dependiendo de las condiciones de cultivo (clima, la calidad de la tierra y el fertilizante) y el grado de maduración de las plantas durante la cosecha.

Los terpenos contribuyen a la identidad de la planta, no sólo en cuanto a su aspecto sensitivo sino también en cuanto a sus efectos fisiológicos. Parece que son en parte responsables de los efectos característicos de cada variedad. De hecho, pueden influir, directa o indirectamente, en la forma en que los cannabinoides se unen a los receptores. Por lo tanto, dos variedades con la misma proporción THC/CBD suelen tener efectos diferentes. Esta sinergia de los diferentes componentes químicos del cáñamo se denomina “efecto séquito”.

¿Qué sirve para los terpenos ?

Los terpenos son la base de la aromaterapia, son los componentes principales de los aceites esenciales. No tienen efectos psicoactivos pero, sin embargo, son biológicamente activos. Algunos pueden, por ejemplo, ayudar a regular el estado de ánimo o el sueño. Otros tienen propiedades antiinflamatorias o analgésicas. Dicho esto, la investigación científica sobre las propiedades terapéuticas de los terpenos sigue siendo marginal por el momento. En la industria, los terpenos se utilizan principalmente para restaurar el sabor o el olor del cáñamo en una variedad de bienes de consumo cotidiano: perfumes, cosméticos, jabones, velas, confitería, bebidas con sabor a cannabis, etc. Entre los terpenos más comunes y utilizados se encuentran:

• Mirceno : este es el terpeno que más comúnmente produce el cáñamo. En algunas variedades puede llegar a representar el 50% del contenido total de terpenos. Contribuye al efecto sedante de muchas índicas. También se encuentra en el lúpulo, el eucalipto, el tomillo silvestre, la hierba de limón y el mango. Su olor es “terroso” y almizclado con matices similares al clavo. Tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias y maximiza la absorción de cannabinoides por parte del cuerpo al aumentar los niveles de saturación del receptor CB1.
• Pineno : como su nombre indica, este terpeno tiene aroma a pino; también se encuentra en las agujas de pino. A veces se utiliza como antiséptico local o expectorante. Mediante reacciones químicas, puede transformarse en otros terpenos como el limoneno.
• Limoneno : también presente en los cítricos, este terpeno es responsable del color del limón y la naranja (la diferencia de color se debe a una diferencia de concentración). Las variedades de cáñamo que contienen mucho tendrán un olor a limón. Las plantas lo utilizan como insecticida. En los humanos, es conocido por "ponerte de buen humor".
• Linalol : también presente en la lavanda, este terpeno tiene propiedades relajantes y anestésicas ideales para dormir.
• Betacariofileno : también presente en las hojas de pimienta negra o canela, este terpeno protege el revestimiento del tracto digestivo y alivia el dolor neuropático y crónico.
• La lista aún es larga, hay más de 200 terpenos en la planta de cannabis (sin contar sus numerosas variaciones químicas).